Leite Creme na Yammi

Fiz ontem leite creme na yammi e ficou uma delicia. Esta é uma das receitas em que a yammi ajuda muito, pois mantém o leite nunca acima dos 90º e é só introduzir os ingredientes e já está. De forma convencional é uma receita que não me atrevo a fazer pois é mais demorada e temos de estar sempre a mexer.

Na Yammi é super rápida e fácil de fazer e com aquele sabor que toda a família adora!

Ingredientes:

  1. 1 L Leite
  2. 6 ovos
  3. 70 g farinha maizena
  4. 200 g açucar
  5. 1 casca de limão
  6. 1 pau de canela

Preparaçãoo do Leite Creme:

  1. Separe as gemas das claras.
  2. Para não desperdiçar as claras congele-as.
  3. Coloque o misturador
  4. Junto os ingredientes no copo pela seguinte ordem: leite, ovos, farinha maizena e açucar.
  5. Misture tudo durante 15 segundos na velocidade 4.
  6. Adicione o pau de canela e a casca de limão e programe 15 minutos a 90º na velocidade 2.
  7. Polvilhe com açúcar mascado.Pode também queimar o açúcar com um ferro ou polvilhar com canela. E voilá um leite creme delicioso.

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