Receita de Moelas à minha moda
E como umas moelas vão sempre bem seja como entrada, aperitivo ou para comer acompanhado por um arroz branco. Aqui fica a receita de moelas feitas na nossa amiga yammi. Esta receita fiz como se tivesse feito no fogão, mais ou menos a olho e saiu muito bem 🙂
Ingredientes:
- 500 g moelas
- 1 cebola
- 2 alhos
- 50 ml azeite
- sal, piri piri q.b.
- 2 c. sopa polpa tomate
- 1 caldo knorr
- vinho branco
Preparação:
- Triturar 1 cebola e dois dentes de alho uns segundos na velocidade 5
- Colocar a refogar em azeite com duas colheres de polpa de tomate e um caldo knorr velocidade 1 ST.
- Colocar as moelas e temperar com sal e piri-piri a gosto.
- Deitar vinho até quase cobrir as moelas, programar 50 minutos ST.
Para concluir, saiu umas moelas bem gostosas com aquele molhinho bem espesso que agrada a todos lá em casa, que acompanhei com arroz e uma salada.
