Receita de Moelas à minha moda

E como umas moelas vão sempre bem seja como entrada, aperitivo ou para comer acompanhado por um arroz branco. Aqui fica a receita de moelas feitas na nossa amiga yammi. Esta receita fiz como se tivesse feito no fogão, mais ou menos a olho e saiu muito bem 🙂

Ingredientes:

  1. 500 g moelas
  2. 1 cebola
  3. 2 alhos
  4. 50 ml azeite
  5. sal, piri piri q.b.
  6. 2 c. sopa polpa tomate
  7. 1 caldo knorr
  8. vinho branco

Preparação:

  1. Triturar 1 cebola e dois dentes de alho uns segundos na velocidade 5
  2. Colocar a refogar em azeite com duas colheres de polpa de tomate e um caldo knorr velocidade 1 ST.
  3. Colocar as moelas e temperar com sal e piri-piri a gosto.
  4. Deitar vinho até quase cobrir as moelas, programar 50 minutos ST.

Para concluir, saiu umas moelas bem gostosas com aquele molhinho bem espesso que agrada a todos lá em casa, que acompanhei com arroz e uma salada.

bty
bty

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