Receita de Moelas à minha moda

E como umas moelas vão sempre bem seja como entrada, aperitivo ou para comer acompanhado por um arroz branco. Aqui fica a receita de moelas feitas na nossa amiga yammi. Esta receita fiz como se tivesse feito no fogão, mais ou menos a olho e saiu muito bem 🙂

Ingredientes:

1. 500 g moelas
2. 1 cebola
3. 2 alhos
4. 50 ml azeite
5. sal, piri piri q.b.
6. 2 c. sopa polpa tomate
7. 1 caldo knorr
8. vinho branco

Preparação:

1. Triturar 1 cebola e dois dentes de alho uns segundos na velocidade 5
2. Colocar a refogar em azeite com duas colheres de polpa de tomate e um caldo knorr velocidade 1 ST.
3. Colocar as moelas e temperar com sal e piri-piri a gosto.
4. Deitar vinho até quase cobrir as moelas, programar 50 minutos ST.

Para concluir, saiu umas moelas bem gostosas com aquele molhinho bem espesso que agrada a todos lá em casa, que acompanhei com arroz e uma salada.