Pão Ralado Aromatizado
Receita de pão ralado aromatizado com salsa ou coentros para panar carne e peixe, levar nos pratos para assar no forno e congelar.
Read moreCategoria: Dicas – Congelação
Cozinhar e Congelar Feijão
Uma das coisas que utilizo muito em diversos pratos é feijão e sinceramente é daquelas coisas que em lata não é igual, além de que fica bem mais caro. Por isso compro em grande quantidade, cozinho, divido em porções e congelo. O feijão que mais utilizo é o vermelho, mas podem fazer o mesmo com qualquer tipo de feijão.
Read moreCongelar para Refogar
Durante a semana o tempo é curto, quando chegamos a casa temos de cozinhar, tratar dos filhos, por as máquinas a lavar etc etc. Então esse tempo tem de ser gerido da melhor forma. O que costumo fazer é ir adiantando serviço ao fim de semana para durante a semana cozinhar seja rápido e fácil.
Então tenho sempre congelado tomate, preparado para refogado, pimentos, legumes, massa de pizza, por vezes tenho comida pré preparada como empadão ou bacalhau pronto para meter no forno.
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