Congelar para Refogar

Congelar_refogado

Durante a semana o tempo é curto, quando chegamos a casa temos de cozinhar, tratar dos filhos, por as máquinas a lavar etc etc. Então esse tempo tem de ser gerido da melhor forma. O que costumo fazer é ir adiantando serviço ao fim de semana para durante a semana cozinhar seja rápido e fácil.

Então tenho sempre congelado tomate, preparado para refogado, pimentos, legumes, massa de pizza, por vezes tenho comida pré preparada como empadão ou bacalhau pronto para meter no forno.

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Congelar Queijo e Fiambre

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Eu aqui em casa congelo quase tudo, a regra é zero desperdícios. E de preferência tudo o que compro fresco utilizo na hora ou em dias e o que sobrar ou for a mais congelo.

Com o queijo e o fiambre normalmente aproveito quando está em promoção e compro uma quantidade razoável, também para não perder muitas vezes tempo em filas. Tento nunca comprar embalado, sai sempre mais caro e nunca sabemos por onde já andou.

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